可食印刷油墨是能夠與食品類，藥物一起吃進人體內的印刷油墨，一般適用于食品類，藥物或是可食包裝制品的表層包裝印刷?？墒秤∷⒂湍云浼瓤墒秤糜植桓赡z標簽紙的特點，差別于傳統式印刷油墨。

伴隨著安全健康的觀念日益上漲，大家對食品類，食品藥品安全擁有高些的規定。由于銷售市場一般應用的食品包裝袋油墨的環保型印刷油墨，自身并不可以被服用，更不可以立即包裝印刷于食物或藥物的表層，進而限定了食品包裝材料油墨的運用范疇?？墒硊v油墨在這樣的情形下應時而生，是食品類，藥物在新時期的客觀性規定，是顧客追求完美人性化商品的必須 ，除開能高效率裝修清理商品以外，還能替代現階段運用于食品類，藥物等的包裝商品包裝印刷，進而確保以上商品的健康安全。
可食印刷油墨如今早已運用到很多食材表層，如iPhone，膠襄，朱古力，法式馬卡龍，曲奇餅干，生日蛋糕，奶糖等。
針對食品類印這一獨特的行業，牽涉到中國食品企業，要考慮到食品企業政策法規，遵循國家標準規章。例如要應用國家標準內容許的食用添加劑，黑色素等。
除此之外，國家標準針對食用添加劑，黑色素等使用量也是有明文規定，不可超出限定規定，由于超標準加上會存有對身體潛在性變病，致癌物質的風險。

因而，不論是產品研發，制做食品類，或是自主創新可食印刷油墨，都需要按照嚴格遵循國家標準規章中對食用添加劑，黑色素等有關規定。