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個性化食品打印技術——可食用油墨打印
發布時間2021-11-07 點擊數：5012 次
現階段，人性化食品類打印出的完成技術性具體分成三種：
①3D打印出技術性立即打印出食品類；
②事先打印出到糯米紙上，隨后再置放到食品類上；
③立即在食品類上開展圖案設計打印出。
針對第一種技術性來講，能夠解釋為將3D復印機中的耗品更換為朱古力，糖類與碳水化合物或蛋白粉，但是3D打印機和應用成本費較高，及其打印出出的食物口感沒法保證十分性感的成色，以致于現階段還無法大規模普及化。
第二種技術性事先打印出到糯米紙上的工藝早已很普遍，特別是在在生日生日蛋糕上，我單位在這塊有十分多的完美實例。
第三種技術性就是可食印刷油墨打印出計劃方案，這一計劃方案很切實解決了糯米紙口味困擾，及其3D打印出技術性的費用難題，這一技能讓食材和訂制圖案設計極致融合。
現階段，大家就開發設計了多種多樣食材表層，如曲奇餅干，點心，冰淇淋，冰激凌，生雞蛋，朱古力，法式馬卡龍，奶糖等。
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